Hartige taart zonder ei

Een hartige taart – of quiche, net hoe je wilt – vinden wij erg lekker. Het ziet er aantrekkelijk uit en je kunt er van alles in (ver)stoppen. Groente dus ook. Daarnaast is het erg eenvoudig om te maken. Deze hartige taart variant maak ik met broccoli en zonder ei. Mijn kinderen zijn er dol op.

[et_bloom_inline optin_id=”optin_5″]

Quiche of hartige taart zonder ei

De meeste quiches die ik maak bevatten ei. Vandaag waren de eieren op, dus maakte ik er maar eens eentje zonder ei. En dat pakte verrassend goed uit! Wat ik zo fijn vind aan het maken van hartige taarten is dat het niet veel bereidingstijd kost en dat de oven het meeste werk doet. Je kunt zoals gezegd ook van alles kwijt in een hartige taart. Restjes groente bijvoorbeeld. Kortom: een fijn gerecht om een dag van te voren maken en even kort op te warmen in de oven. Oh en wanneer je quiche te bruin wordt, doe je er gewoon een stukje aluminium folie over wanneer je dat merkt.

KookGewoon Tip: Als er een restje overblijft kun je deze hartige taart prima meegeven in de lunchtrommel van je kind. Koud is deze taart namelijk ook erg lekker. Moet er natuurlijk wel een restje overblijven..