Koffie tonic mocktail oftewel Kaffe & Tonic werd over de hele wereld bekend dankzij Instagram. Een donkere laag van espresso die op een heldere, bruisende laag tonic drijft ziet er te mooi uit om niet te delen. Maar de allereerste Kaffe & Tonic ( koffie tonic mocktail ) verscheen in 2017 op de menukaart van Koppi, een café en koffiebranderij in Helsingborg in Zweden.
Espresso & Tonic werd al snel hun bestverkopende ijskoffie en versies van deze drank doken op in cafés in het hele land. Niet gek, want koffie is belangrijk in Zweden – ze consumeren meer dan 8 kg koffie per persoon per jaar – dus een nieuwe manier om cafeïne te scoren veroorzaakt bij de Zweden gegarandeerd opschudding.
Recept koffie tonic mocktail
Ingrediënten voor 1 koffie tonic mocktail:
- 35 ml espresso, afgekoeld
- 180 ml tonic, gekoeld (zie TIP)
- maraschinokers, om erbij te serveren
Zo maak je zelf de allerlekkerste koffie tonic mocktail:
Schenk de espresso, om het mooie tweekleureneffect te krijgen, voorzichtig bij de tonic. De espresso zal langzaam door de tonic naar beneden zakken en je de tijd geven om een Insta-vriendelijke foto te maken voordat je ervan gaat drinken.
Maak je espresso (of ren naar een koffietentje en laat hen een espresso voor je zetten) en laat afkoelen.
Vul een collinsglas met ijsklontjes en schenk
de tonic erbij. Schenk voorzichtig en langzaam de espresso over de achterkant van een barlepel in het glas. Laat een maraschinokers in de Espresso & Tonic glijden en serveer de mocktail.
TIP: Gebruik indien mogelijk Fever-Tree Mediterranean Tonic Water als je thuis een Espresso & Tonic maakt. Het bevat minder kinine en heeft een meer geurige, kruidige smaak dan gewone tonic. Hierdoor is de tonic licht en helder en past hij goed bij de lichtzurige espresso.
Dit recept komt uit Mocktails en is met toestemming van de uitgever gepubliceerd op Kook Gewoon.
Bestel bij je boekhandel: Mocktails| Good Cook | ISBN 978 94 6143 257 4
Of bestel online:
Andere alcoholvrije drankjes vind je bij recepten drankjes (..).
Schenk de espresso, om het mooie tweekleureneffect te krijgen, voorzichtig bij de tonic. De espresso zal langzaam door de tonic naar beneden zakken en je de tijd geven om een Insta-vriendelijke foto te maken voordat je ervan gaat drinken. Maak je espresso (of ren naar een koffietentje en laat hen een espresso voor je zetten) en laat afkoelen. Vul een collinsglas met ijsklontjes en schenk de tonic erbij. Schenk voorzichtig en langzaam de espresso over de achterkant van een barlepel in het glas. Laat een maraschinokers in de Espresso & Tonic glijden en serveer de mocktail. TIP: Gebruik indien mogelijk Fever-Tree Mediterranean Tonic Water als je thuis een Espresso & Tonic maakt. Het bevat minder kinine en heeft een meer geurige, kruidige smaak dan gewone tonic. Hierdoor is de tonic licht en helder en past hij goed bij de lichtzurige espresso. Dit recept komt uit Mocktails en is met toestemming van de uitgever gepubliceerd op Kook Gewoon.
Ga voor meer gezonde recepten, tips en andere inspiratie naar www.kookgewoon.nl voor een gezondere leefstijl ga je naar www.kookgewoongezonder.nl Koffie & Tonic mocktail zonder alcohol
Print Recept
Ingrediënten
Bereiding
Extra notities
Geen reacties