Van het drinken van deze gezonde gele smoothie word je een beetje gelukkiger. Althans, dat zou wel moeten, want bananen ondersteunen de aanmaak van dopamine. En dopamine is ook wel bekend als het gelukshormoon. Mocht het nou toch niet werken, niet getreurd, want dit drankje is gewoon ook erg lekker. Enne.. kinderen zijn er dol op.
Dit recept komt uit Brain Food Smoothies en is met toestemming van de uitgever gepubliceerd op Kook Gewoon.
Bestel bij je boekhandel: Brain Food Smoothies | Kosmos | ISBN 9 7890 2158 4379
Of bestel online:
Gezonde gele smoothie – Go Bananas Smoothie
Recept voor 2 personen – bereiding 4 minuten
Ingrediënten
• 2 bananen
• 2 tl lijnzaad
• 1 tl kurkumapasta
• 1 tl manuka-honing (of een andere biologische honing zonder extra zoetstoffen)
• 150 ml koude kokosmelk
• 8 ijsklontjes
Bereiding van een dopamineboost smoothie
Maak eerst de kurkumapasta volgens dit recept. Blend vervolgens alle ingrediënten en voeg indien gewenst water toe.
BANANEN
Charlotte Labee – Brain Food Smoothies
Bananen ondersteunen de aanmaak van dopamine, het gelukshormoon dat voor 50 procent in de darmen wordt aangemaakt. Diezelfde darmen worden ook blij van de vele vezels in deze gele fruitsoort. Bananen geven je energie, maar hebben tegelijkertijd een kalmerend effect door het stofje tryptofaan. Erg interessant is ook de ruime aanwezigheid van kalium, het mineraal waaraan veel mensen een tekort hebben. Sommige onderzoeken leggen zelfs een link tussen een kaliumtekort en het ontstaan van een depressie. Hoe dan ook hebben je hersencellen voldoende kalium nodig om optimaal te functioneren.
Geen reacties